| |
V Laškem se je in pije lokalno in internacionalno
|
|
|
Laško ima svoje nabore značilnih jedi in pijač. Nekatere se ponašajo tudi s kolektivno blagovno zamko Okusiti Laško. Na voljo je pestra paleta: od ovčjega sira na domačiji pesnika Aškerca do specialitet v prestižnih restavracijah Thermane in Rimskih term do nosilca Michelinovega krožnika restavracije Pavus na gradu Tabor. |
|
| |
|
|
|
| |
 |
|
Pregreta smetana je kulinarična posebnost kraja. Pridobi se s postopkom počasnega pečenja polnomastnega mleka. Ko se smetana na vrhu mleka rahlo zapeče v pečici, jo gospodinja postrga in shran. Odlična je za nadev za potico, zavitek, štruklje, njoke.
|
|
 |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
 |
|
V Laškem gosti doživijo zgodbo o medu: od vrta medovitih rastlin, Čebelarskemga centra, do uživanja medenih dobrot. Thermana Laško razvaja s priljubljeno laško medenko: orehov biskvit, prepojen z lokalnim medom, nato pregreta smetana in na vrhu zapečen beljakov sneg. Sladica se kar stopi v ustih.
|
|
 |
|
| |
|
|
|
|
|
 |
|
Na Grad Tabor so se tržani Laškega zatekali pred Turki, danes pa je tu vrhunska restavracija Pavus, ki je vpisana tudi v Michelinov kulinarični vodnik. Uporabljajo sveže lokalne in sezonske sestavine. Grajski kuharski mojstri gostijo tudi svate, ob nedeljah kuhajo za svoje družine. |
|
 |
|
| |
|
|
|
|
| |
 |
|
Laško bolj kot po vinu slovi po svojih vodah. Vodo iz okoliških hribov že 195 let uporabljajo za kuhanje odličnega piva. V zdravilnih termalnih vrelcih so si krepili zdravje že stari Rimljani, prestižni gostje iz Avstro-ogrske ter danes gostje in domačini. Termalno vodo priporočajo tudi za pitje ali peko piškotov.
|
|
 |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
 |
|
Kadar prihajajo gosti, si Laščani vzamejo čas in pripravijo torto iz temnega laškega piva. Torto obožujejo tudi otroci. In ne, ni alkoholna. Ves alkohol izpari v procesu pečenja. Torto si privoščijo vsi, predvsem pa ljubitelji piva in sladokusci. |
|
 |
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
